卫生主管/副经理/经理

【岗位职责】
1、负责酒店食品安全管理体系的建立、实施与持续改进；
2、监督厨房、餐厅及食品加工区域的卫生标准执行情况；
3、定期组织食品安全检查并出具评估报告；
4、制定食品安全培训计划并组织实施；
5、处理食品安全突发事件及客诉；
6、确保酒店符合当地食品安全法规要求；
7、管理食品供应商的资质审核与评估；
8、兼部分总经理行政助理工作；
9、起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件；
10、参加行政例会，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况；
11、合理按各项会议，完成总经理交派的其他工作。
【岗位要求】
1、国际联号品牌酒店相关职位工作经验3年及以上；
2、熟悉FSQM食品完全卫生审计标准；
3、具备食品安全风险评估能力；
4、优秀的沟通协调能力；
5、能独立开展食品安全培训；
6、持有食品安全相关证书者优先；
7、普通话良好，能够听说书写英语；
8、有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等；
9、 熟悉办公电脑软件，比如文档和表格；
10、工作细致严谨，责任心强。