宴会服务主管/副经理

【岗位职责】
1、负责宴会厅日常运营管理工作，包括宴会前场地布置、设备检查及服务流程监督；
2、统筹宴会服务团队，合理分配工作任务，确保服务质量符合酒店标准；
3、对接客户宴会需求，协助制定个性化服务方案并跟进执行；
4、监督宴会物资管理，包括餐具、布草及消耗品的清点与补充；
5、处理宴会服务过程中的突发事件及客户投诉，及时向上级汇报重大情况；
6、培训新入职服务员，定期组织服务技能提升培训；
7、配合财务部门完成宴会费用结算与成本控制工作；
8、执行酒店卫生安全标准，确保宴会区域符合食品安全及消防规范。