岗位职责:
1、协助中餐厅总监落实各个时期的工作任务。
2、协助中餐厅总监制定服务工作规范及工作制度并确保实施。
3、协助中餐厅总监制定各项餐饮推销计划与策略。
4、监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5、处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6、积极主动的为客人服务,满足客人的合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。
7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
岗位要求
1、具有1年以上同等星级酒店工作经历或高端社会餐饮工作经验,熟悉餐厅运营各环节。
2、具有积极合作的精神与极强的应变能力。
3、热爱服务行业,具备较强的管理能力。
4、性格开朗、自信及良好的个人仪表。
5、具备基础的英文沟通能力(能听懂外宾点单及简单交流)。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 国内管理公司经验:优先
- 语言要求:英语-熟练
- 计算机能力:熟练
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