西餐厅主管 Western Supervisor

岗位职责：
1、在副经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。
2、解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。
3、监督现金的处理和存放程序，编制每日存款和流动资金报告，制定并指导员工执行现金安全制度，处理异常的付款情况。
4、监督服务设备的维护保养。
5、监督客用设施和服务的标准。
6、控制存货和监督保存程序。
7、监督各岗位工作职能的执行情况。
8、负责员工的技能技巧及产品知识培训。
9、监督餐厅的出品和服务情况。
岗位要求：
1、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。
2、2年以上同等工作经历或5年以上低一级工作经历。
3、良好的沟通技能。
4、具有解决问题和培训的能力。
5、具有组织能力。