岗位职责
1、负责确保整个厨房区域的清洁度,卫生,设备和用具清洁卫生达到品质标准。
2、在服务工作的整个过程中,时刻保持高度的客户服务意识。
3、负责按照清洁时间表执行。
4、预备每天清洁用品的申请和盘点。
5、负责厨房所有设备的维护。
6、负责所有库房物品的安全。
7、负责清洁物品和设备的充足。
8、按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。
9、清洁干净厨房的地板,墙面瓷砖,走廊和所有管事工区。
岗位要求
1、具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑。
2、熟悉清洁工作和食品安全体系方面的知识。
3、性格开朗、工作踏实,有服务意识和责任感。
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