面点厨师

【岗位职责】
1、负责酒店各类中式面点的制作，包括但不限于包子、馒头、饺子、面条等传统面食；
2、根据菜单要求，按时、按量、按质完成面点制作任务，确保出品质量稳定；
3、负责面点原料的验收、储存及合理使用，避免浪费；
4、保持面点操作间的卫生清洁，严格遵守食品安全与卫生标准；
5、协助研发新式面点品种，提升酒店餐饮特色；
6、定期检查面点设备的使用情况，及时报修或维护。
【岗位要求】
1、年龄20-45岁，身体健康，无不良嗜好；
2、具备基本的面点制作技能，有相关工作经验者优先；
3、熟悉面点原料特性及制作工艺，能独立完成常见面点制作；
4、工作认真负责，具备团队合作精神，能适应酒店餐饮行业的工作节奏；
5、遵守酒店规章制度，服从工作安排，具备良好的卫生习惯；
6、对食品卫生安全有基本认知，持有健康证者优先。