岗位职责
1.冷菜厨工、打荷厨工,接受实习生。
2对洗碗机进行清洁和检查,并保持其良好状况和正常运转。
3.协助厨师进行饭菜烹调工作和一般性的厨房工作。
4.按照每日生产量计划进行工作。
5.确保始终向所有营业场所提供足够的设备和干净的器皿。
6.收集垃圾并保持垃圾桶和废物间的清洁。
7.保持清洁,并定期对员工就餐区域进行检查,以确保其整洁和物品供应。
8.开餐准备和饭菜烹调。
9.协助食物装盘工作。
10.协助接收和储存货物 。
11.坚持卫生标准和规定。
12.积极采取节省成本的措施。
13.尽可能进行资源再利用。
14. 按业务要求开展工作。
岗位要求
1.烹饪相关专业,或有冷菜、打荷帮工工作经验优先。
2.初中及以上学历。
3.做事认真负责,有责任心。
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