砧板主管/砧板

岗位职责
1、协助厨师长负责每天面点厨房的运作；
2、承担厨师长赋予的面点厨房的工作职责
3、控制、监测并领导整个面点厨房的成本；
4、当厨师长不在时要全权负责起面点厨房的运作；
5、负责面点厨房员工岗上培训。
岗位要求
1、不限学历，有相关专业知识。
2、具有面点厨房相关管理工作经验1年以上。
3、熟悉各种面点制作，有一定的创新意识。