扒房领班

【岗位职责】
1、协助厨师长负责扒房日常运营管理，确保服务流程规范执行
2、督导服务员工作标准，定期进行技能培训与考核
3、监督食材准备与出品质量，配合厨师长把控菜品标准
4、完成营业数据统计及交接班记录
【岗位要求】
1、熟悉扒房运营流程及西餐服务标准
2、较强的现场协调与团队管理能力
3、能适应早晚班及节假日工作安排
4、普通话流利，基础英语沟通能力
5、注重细节，具备客户服务意识与应变能力