中西厨厨师Host - Kitchen

岗位职责
1.负责厨房食材的切配工作，确保食材按照标准规格进行加工，保证出品质量
2.按照标准食谱准确备料、烹饪和摆盘，保持菜品口味一致性
3.维护厨房设备及工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全规范
4.协助厨房主管控制食品成本，合理使用食材避免浪费
5.按时完成每日备餐工作，确保高峰时段出餐效率
6.遵守酒店安全操作规程，正确使用和维护厨房设备
岗位要求
1.具备基础的切配技能，有相关工作经验者优先
2.了解食品安全及卫生管理条例，持有健康证
3.能够适应早晚班轮班工作制，包括周末和节假日
4.具备团队合作精神，能承受厨房高强度工作压力
5.无不良嗜好，身体健康，无传染性疾病