宴会厅经理

【岗位职责】
1、参加餐饮部工作例会，完成上传下达的工作。
2、根据会议的预定情况，及时对接销售部沟通会议台型及细节需求，下发E.O单至厨房。
3、合理安排宴会员工的班次，督导和检查下属的日常工作并给予指导和帮助。
4、提前60分钟检查会场的卫生、音响、灯光、温度和摆台情况，发现问题及时予以纠正。
5、负责宴会部各个会议的接待协调工作，对于会议过程中出现的问题及时沟通和协调。
6、对灯光、音响等设施设备做好维护和保养工作，做好部门资产的盘点。
7、负责团队员工进行培训、考核等各项工作。
8、收集宾客意见，并及时反馈给餐饮部经理，以便处理或修正全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
【岗位要求】
成熟稳重，平易近人，形象良好。
可以承受相当的工作压力。
可以独立完成工作。
具备酒店管理工作经验。
在酒店担任相同职务至少2年以上。
全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。