西厨房厨工 I & II

【岗位职责】
1、协助西厨房厨师完成日常食材的准备工作，包括清洗、切割、分装等。
2、负责厨房设备的清洁与维护，确保工作区域符合卫生标准。
3、按照厨师要求，协助完成简单西餐菜品的制作与摆盘。
4、管理食材库存，定期检查食材新鲜度，避免浪费。
5、遵守酒店食品安全与卫生规范，确保厨房操作符合HACCP标准。
6、完成上级安排的其他厨房相关工作。
【岗位要求】
1、对西餐烹饪有基本兴趣，愿意学习厨房操作流程。
2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神。
3、身体健康，无传染性疾病，能够适应站立工作及体力劳动。
4、具备基础的食品安全与卫生意识，有相关经验者优先。
5、服从管理，工作认真负责，注重细节。