Food and Beverage Service Attendant 餐饮服务员(J13488)

【岗位职责】
1、负责餐厅日常餐饮服务工作，按照酒店标准完成开餐前准备，包括摆台、清洁餐桌、补充餐具及调味品。
2、热情接待宾客，礼貌引导入座，递送菜单并介绍当日特色菜品及饮品，准确记录点单信息。
3、按照服务规范进行上菜、斟酒、撤盘等操作，确保送餐速度与服务质量，用餐过程中主动关注宾客需求。
4、保持餐厅环境整洁有序，及时更换脏污台布与餐具，维护工作区域卫生符合食品卫生安全标准。
5、熟练解答宾客关于菜品、酒店设施及周边信息的询问，积极处理宾客反馈或投诉，并向上级汇报异常情况。
6、与厨房、收银及其他部门保持良好沟通协作，确保服务流程顺畅，配合完成宴会、会议等活动的餐饮服务任务。
7、执行酒店安全与卫生制度，正确操作餐饮设备，做好开餐后物资清点及收尾工作。
8、积极参加酒店组织的培训，不断提升服务技能与产品知识，完成上级交办的其他工作。
【岗位要求】
1、学历不限，具有一年以上餐饮服务工作经验，熟悉中餐基本服务流程与礼仪。
2、具备良好的沟通表达能力和服务意识，能够用普通话流利交流，掌握简单酒店常用英语者优先。
3、工作积极主动，有责任心，能适应轮班制及节假日工作安排。
4、具备团队合作精神，能与同事及厨房高效配合，抗压能力强。
5、形象得体，注重个人卫生与服务细节，热爱酒店行业。
6、身体健康，能胜任站立服务及托盘搬取等工作要求。