餐饮预订

【岗位职责】
1、负责接听餐饮预订电话，准确记录客人预订信息（姓名、联系方式、用餐人数、用餐时间及特殊需求），确保信息无误并及时录入预订系统。
2、根据当日餐厅预订情况及客流量，合理协助安排餐位，并与前厅、后厨保持高效沟通，确保客人到店后能快速顺利入座。
3、主动向客人介绍餐厅特色菜品、当日推荐及促销活动，耐心解答客人关于菜单、包厢、宴会等各类咨询，提升预订转化率。
4、负责处理客人临时变更或取消预订的请求，及时更新系统信息并协调相关岗位做好应对准备，避免资源浪费或服务脱节。
5、在用餐高峰期协助迎宾或领位工作，关注客人到店动态，如遇预订超时或座位紧张等情况，礼貌做好解释与安抚工作。
6、每日营业结束后，整理核对当日预订记录，汇总预订数据及客人反馈，向上级汇报异常情况，为餐厅运营提供参考依据。
【岗位要求】
1、学历、经验、年龄均不限，欢迎应届生、实习生及转行求职者，愿意长期从事酒店餐饮服务行业者优先。
2、普通话标准，口齿清晰，具备良好的电话沟通技巧和亲和力，能耐心倾听客人需求并准确传达信息。
3、工作认真细致，责任心强，能够熟练使用电脑或愿意快速学习酒店预订系统及办公软件基础操作。
4、具备较强的服务意识和应变能力，面对客流高峰期或突发状况能保持冷静，并积极配合团队协调解决。
5、能适应餐饮行业排班制工作时间（含周末及节假日），具备良好的时间观念和团队协作精神。