吧员

【岗位职责】
1、负责吧台日常运营工作，包括酒水调制、饮品出品及吧台区域清洁维护；
2、根据标准配方准确调制各类酒水、咖啡及特色饮品，确保出品质量与口感；
3、管理吧台库存，定期盘点酒水及物料，及时补充所需物品并做好记录；
4、为客人提供专业的酒水推荐及服务，解答顾客关于饮品的相关问题；
5、保持吧台设备整洁及正常运转，发现故障及时报修；
6、协助完成每月酒水销售数据统计及成本控制工作；
7、遵守酒店卫生及安全规范，确保工作区域符合食品安全标准。
【岗位要求】
1、具备基础的酒水知识，熟悉常见鸡尾酒、咖啡及饮品的调制方法（有相关经验者优先）；
2、工作细致认真，具备较强的服务意识及沟通能力；
3、能够适应早晚班轮班制度，包括周末及节假日排班；
4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证；
5、学习能力强，愿意接受专业调酒或咖啡制作培训；
6、具备团队协作精神，能高效配合餐饮部门其他岗位工作。
五星级酒店，工作地点在市南区火车站附近