员工餐厅厨师

【岗位职责】
1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感符合标准
2、根据菜单计划合理备料，控制食材成本，避免浪费
3、保持厨房区域清洁卫生，严格执行食品安全操作规范
4、定期维护厨房设备，确保设施正常运转
5、配合完成食材验收、库存管理及台账记录工作
6、根据员工反馈调整菜品口味，优化菜单搭配
【岗位要求】
1、具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作
2、了解食品安全知识，持有健康证
3、工作细致认真，有责任心，能适应餐饮行业工作时间
4、具备团队协作意识，服从工作安排
5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先
6、能适应快节奏工作环境，具备应对用餐高峰期的能力