扒档烧烤

【岗位职责】
1、负责扒档烧烤区域的日常运营，包括食材准备、腌制、烤制及装盘
2、确保烧烤出品质量稳定，符合酒店卫生与安全标准
3、维护烧烤设备清洁与基础保养，及时上报故障
4、根据客流量灵活调整烤制节奏，保障出餐效率
5、协助厨房其他岗位完成备餐任务
【岗位要求】
1、能适应高温环境及长时间站立工作
2、具备基础食材处理能力，有烧烤经验者优先
3、服从排班安排（含夜班及节假日）
4、持有健康证，无传染性疾病
5、工作细致，有团队协作意识