炉灶领班

工作职责：
1、配合厨师长出品
2、根据菜单要求和宾客口味烹饪菜肴
3、根据季节时令推陈出新
4、严格按照食品安全要求生产，严把出品质量关
5、厨师长安排的其他工作
岗位要求：
1、有一年以上炉灶厨师工作经验
2、熟悉宴会、中餐菜单和菜肴烹饪技巧
3、熟知食品安全要求细则，注重食品安全
4、身体健康、工作认真负责，较强的团队意识和服务意识