西餐主管

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作
2、制定并执行西餐厅服务标准与流程，确保服务质量符合品牌要求
3、负责西餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平
4、监督食品出品质量，定期检查餐具摆放及餐厅卫生状况
5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店声誉
6、控制餐厅运营成本，管理物料申领及库存
【岗位要求】
1、具备西餐厅服务或管理工作经验，熟悉西餐服务流程
2、掌握基础的西餐礼仪及酒水知识
3、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力
4、能适应早晚班及节假日工作安排
5、工作细致认真，具备较强的服务意识和应变能力