西厨热菜主管

1、协助行政总厨管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。
2、 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。
3、 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。
4、保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。
5、正确操作所有的设备、器具和机器。
6、完成任何其他合理的职责和被指派的职责
其他：本岗位月休4天