全日餐厅厨师领班

【岗位职责】
1、按照酒店管理标准，在食品的准备工作、服务和卫生方面保持各自厨房的高标准；
2、检查存货及成品；
3、检查所有食品的准备情况；
4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
【岗位要求】
1、至少一年以上五星级酒店工作经验；
2、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识；
3、身体健康，精力充沛。