【岗位职责】
1、负责完成员工餐厅当班工作,确保餐饮服务高效有序进行
2、确保食品制作流程,菜品质量、卫生标准及食品安全
3、协助餐厅主管做好人员工作分配
4、定期检查餐厅设备维护情况,及时上报维修需求
5、处理员工用餐期间的突发问题,提升服务满意度
6、控制食材成本,减少浪费,协助制定采购计划
【岗位要求】
1、具备餐饮服务相关经验,熟悉食品安全法规及餐厅卫生管理流程
2、良好的沟通协调能力,能高效处理突发情况
3、工作细致认真,具备较强的责任心和服务意识
4、能够适应早晚班次轮换工作制
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