员工餐厅主管

【岗位职责】
1、协助厨师长管理员工餐厅日常运营，确保餐厅高效有序进行
2、保证菜品质量、卫生标准及食品安全
3、合理安排员工排班，协调餐厅人员工作分配
4、管理食材采购及库存，控制成本避免浪费
5、处理员工用餐反馈，持续改进服务质量
6、维护餐厅设备设施，确保符合安全规范
【岗位要求】
1、具备相关经验
2、熟悉食品安全法规及卫生管理流程
3、具备良好的组织协调能力和团队管理能力
4、能适应倒班工作制，责任心强
5、基础成本控制意识及问题解决能力