厨房主管(J15616)

工作职责：
1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制中餐保证出品质量。
2.依照分工，完成菜品制作任务。
3.独立完成各类中式菜肴的烹饪，并依照地域及时令食材的供给状况进行菜品的调整。
任职资格：
1. 具备3年以上餐饮厨房工作经验；
2. 熟悉《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规要求，具备食品安全风险识别与应急处置能力；
3. 具备良好的团队协作及抗压能力；
4. 年龄不限，身体健康，能适应餐饮行业弹性工作时间安排。