营业经理

岗位职责：
1.熟练掌握点菜的技巧和独立开菜单的能力。能有效完成酒店各项接待任务和个人绩效工作指标。
2.负责与客户之间的联系，外出拜访客户，密切与客户的沟通，建立良好的客户关系。
3.主动熟悉和了解酒店餐厅对外销售方针，贯彻执行部门安排的工作，并能了解各类客源信息，定期向餐饮总监汇报情况。
4.准时递交销售计划及执行情况的报告，并有效的帮助酒店餐饮的日常销售工作。
5.对餐厅营业部财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。
6.具备独立完成餐厅营业部日常经营管理工作能力。
岗位要求：
1.具有很强计划和执行能力；
2.有较强的组织、协调、沟通、领导能力；
3.具备高度的责任心和敬业精神；
4.抗压能力强，乐于面对挑战；
5.有强烈的餐饮市场竞争意识。