工作内容:
1.全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作,确保餐厅高效有序运转。
2.制定并执行餐厅服务标准及流程,监督员工服务表现,提升整体服务质量及顾客满意度。
3.负责餐厅员工排班、培训及绩效考核,优化团队工作效率,培养员工专业技能与服务意识。
4.定期检查餐厅设施设备、餐具及环境卫生,确保符合酒店卫生安全标准。
5.处理顾客投诉及突发事件,及时解决问题并反馈至相关部门。
6.协助餐饮部经理完成成本控制、库存管理及经营数据分析,提出改进建议。
7.配合酒店营销活动,策划并执行餐厅特色服务或主题推广,提升餐厅营收。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 国内管理公司经验:优先
- 年龄要求:25-40岁
- 语言要求:英语-熟练
- 计算机能力:熟练
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