食品安全主管

【岗位职责】
1、遵守国家食品安全法规，监督指导餐饮部食品安全工作。
2、对接食品安全监管审计部门，积极配合检查并落实整改情況。
3、定期提交食品安全自查报告，并对于异常事项及时处理跟进。
4、检查食材采购、加工、出品及仓库环境 / 食材状态，记录并督促整改。
5、根据国家食品安全法规优化食品管理体系，定期组织培训与自查，消除安全隐患。
【任职要求】
1、大专及以上学历，食品相关专业，持食品安全证书优先考虑。
2、两年相关食品安全管理经验，熟悉掌握食品安全的框架和政策。
3、良好的沟通和组织协调能力、具有较好的统筹和抗压适应能力。
4、责任心强，良好的职业操守，工作严谨，熟练使用办公软件。