餐饮部经理

【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、早餐厅、宴会等区域的运营监督
2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合酒店标准
3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制
4、策划并执行餐饮促销活动，提升餐厅营业额及客户满意度
5、培训和管理餐饮部员工，提升团队专业素质和服务水平
6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
7、与其他部门协调合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程
2、优秀的团队管理能力，能够有效激励和带领团队
3、良好的沟通协调能力，能与各部门及客户顺畅沟通
4、具备成本控制意识及数据分析能力
5、工作细致认真，责任心强，能承受较大工作压力
6、具备创新思维，能够策划并执行有效的营销方案