西餐厅主管

【岗位职责】
1、协助西餐厅经理负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制
2、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生，确保符合酒店卫生标准
3、处理客人投诉及突发事件，维护酒店服务形象
4、控制餐厅运营成本，包括食材损耗、人力成本等
5、培训新员工并定期组织服务技能提升培训
6、协调厨房与其他部门的工作对接
【岗位要求】
1、大专及以上学历
2、具备2年以上西餐厅服务或管理工作经验
3、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本酒水知识
4、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力
5、能适应早晚班及节假日工作安排