【七月柿】西厨厨师

【岗位职责】
1、负责西式餐点的日常制作，包括前菜、主菜、甜点等各类西餐菜品的烹饪与摆盘；
2、根据餐厅菜单及顾客需求，确保菜品出品质量稳定、口味符合标准；
3、协助研发新菜品，定期优化菜单，提升顾客用餐体验；
4、严格遵守食品安全与卫生标准，保持厨房环境整洁，确保操作符合规范；
5、合理管理食材库存，控制成本，减少浪费；
6、配合团队完成厨房日常运营工作，包括备餐、设备维护等。
【岗位要求】
1、1年以上西厨工作经验，熟悉西餐烹饪流程及标准；
2、掌握西餐基本烹饪技法，能独立完成常见西餐菜品的制作；
3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生管理规范；
4、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏工作环境；
5、具备团队合作精神，能与同事高效沟通协作；
6、对西餐烹饪有热情，愿意学习新菜品及技术。