主要职责:
1、负责中厨房粤菜、融合菜品的制作及研发,并保持菜品的卫生及质量;
2、定期与中厨房行政总厨共同开发新菜品,并迎合当季流行趋势;
3、不断推陈出新,保持厨房出品的新颖;
4、承担临时性任务。
任职资格:
1、有酒店或酒楼中厨房炒锅工作经验,能独立完成制作招牌菜;
2、热爱餐饮行业,创新能力强,能够根据当前流行对酒店菜品进行调整;
3、具备优秀的职业素养,能够承担压力;
4、身体健康,无不良嗜好;
5、工作认真负责,具备团队合作精神。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 年龄要求:30-50岁
- 语言要求:中国普通话-良好
- 计算机能力:一般
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