【岗位职责】
1、负责协助厨师完成菜品的前期准备工作,包括食材清洗、切配、腌制等
2、根据厨师要求及时递送所需食材、调料及烹饪工具
3、保持工作区域整洁卫生,确保符合食品安全标准
4、协助厨师进行菜品装盘、摆盘及装饰工作
5、负责厨房设备的日常清洁与基础维护
6、按要求完成食材的初加工及半成品制作
7、配合厨师团队完成每日备餐及收尾工作
【岗位要求】
1、具备基本的厨房操作知识,了解常见食材特性
2、能够适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力
3、工作细致认真,有责任心和团队协作精神
4、身体健康,无传染性疾病,持有效健康证
5、能够适应倒班工作制
6、有相关工作经验者优先,无经验者可培训上岗
联系电话:周小姐 13172372323
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