餐饮前厅主管

餐饮前厅主管岗位职责
1. 日常运营：
• 协助管理前厅日常事务，确保运营顺畅。
• 合理排班，优化人员调配。
• 检查卫生和设备设施，确保符合标准。
2. 顾客服务：
• 热情接待顾客，处理投诉和建议。
• 监督服务质量，满足顾客需求。
• 收集顾客反馈，及时汇报改进。
3. 团队建设：
• 组织团队建设活动，增强团队凝聚力。
• 负责员工培训，提升服务技能。
• 进行员工绩效评估，提出奖惩建议。
4. 成本控制：
• 与财务密切合作，控制运营成本。
• 协助做好收银、结账等工作。
5. 沟通协调：
• 与厨房、仓库等部门保持沟通，确保服务顺畅。
• 与外部机构保持良好合作关系。
6. 其他职责：
• 制定前厅工作计划和预算。
• 监督规章制度执行情况。
• 处理突发事件和紧急情况。