岗位职责
负责食材初加工,确保所有食材符合卫生和出品要求在资深厨师指导下,配合团队保障日常餐、宴会餐的出品效率和品质协助完成每日食材验收、分类储存、定期盘点等工作维护后厨环境,按标准清洁灶台、操作台、厨具等设备,遵守食品安全操作规范
任职条件
年龄20-25周岁:大专及以上学历,烹饪工艺与营养、西餐工艺、酒店管理等相关专业优先需持有有效健康证,符合餐饮行业食品安全从业标准至少6个月及以上的稳定实习期,可适配厨房倒班具备良好的团队协作意识,服从厨师长和主管的工作安排对烹饪行业有浓厚兴趣,愿意从基础岗位逐步积累实操经验
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