餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导
2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范，确保服务质量符合酒店标准
3、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生管理，定期检查设施设备维护状况
4、处理顾客投诉及突发事件，及时优化服务流程提升客户满意度
5、控制餐厅经营成本，协助制定促销方案并推动实施
6、负责员工技能培训与团队建设，定期进行绩效考核
【岗位要求】
1、具备酒店/餐饮行业服务岗位2年以上工作经验，有团队管理经验者优先
2、熟悉餐厅运营全流程，掌握食品安全及卫生管理相关法规
3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理能力
4、工作细致认真，能适应早晚班轮换制度
5、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先