点心领班

负责点心的预制和制作：
制订点心的制作规格标准，把好点心质量关；
负责安排原料的申领、加工，掌握客情做好开餐前的准备和收尾工作；
负责各种生熟馅料的拌制，配合口味，控制成品质量；
负责员工餐厅的早餐供应和发放；
负责本组工作区域及包干区的环境卫生清洁工作，做好餐后的收尾工作；
完成上级交办的其他任务；