岗位职责:
1、协助厨师长开展员厨工作。
2、保持与厨师长良好的沟通, 及时传达内部及员工的意见和建议。
3、了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。
4、负责烹饪, 保证菜品的色、香、味、形, 达到要求的标准。
5、保证食品的卫生、许可及安全。
6、遵守酒店各项规章制度及程序。
7、确保所在厨房及部门内的良好沟通。
岗位要求:
1、2年以上酒店或餐厅厨房工作经验(或相关工作经验)
2、身体健康、责任心强,做事认真负责。
3、工作配合度高,具备良好的沟通能力。
4、服从上级领导工作安排。
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