饼房主管

1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。
2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
3、注重质量，严控产品质量及食品安全。
4、根据要求进行产品创新。
5、根据员工特点做好技术指导和业务培训。
6、完成厨师长交派的其他工作。
7、具有西饼房同岗位工作经验。
3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。