中餐主管-厦门宝龙铂尔曼大酒店

【岗位职责】
1、负责中餐厅日常运营工作，确保服务质量与标准
2、制定并执行餐厅服务流程与操作规范，监督员工执行情况
3、协调厨房与前厅工作，处理客人投诉及突发事件
4、负责员工排班、培训等，提升团队专业水平
5、控制餐厅运营成本，管理餐具及设备维护
6、定期分析经营数据，提出改进建议
【岗位要求】
1、2年以上中餐厅服务管理经验
2、具备优秀的团队管理能力，能有效激励员工
3、精通餐饮服务流程，擅长客户关系维护
4、具备较强的应变能力和问题解决能力
5、身体健康，能适应倒班工作制
6、有星级酒店工作经验者优先