中餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率；
2、制定并执行餐厅服务标准、流程及管理制度，监督员工落实；
3、协调餐厅前后台工作，处理突发问题，提升顾客满意度；
4、负责员工排班、培训及绩效管理，打造高效服务团队；
5、控制餐厅成本，监督食材、用品的使用及库存管理；
6、定期分析经营数据，提出改进建议并推动落实；
7、维护客户关系，处理投诉及反馈，提升复购率；
8、配合酒店整体营销活动，完成部门业绩目标。
【岗位要求】
1、具备一年以上中餐主管工作经验；
2、熟悉中餐厅运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力；
3、良好的沟通协调能力，能高效处理客户及员工问题；
4、具备成本控制意识及数据分析能力；
5、工作细致负责，抗压能力强，适应倒班工作制；
6、热爱服务行业，具备较强的服务意识和团队合作精神。