餐厅副经理 Operation Supervisor - Assistant Restaurant Manager

【岗位职责】
1、协助餐厅经理全面负责餐厅的日常运营，确保服务流程符合酒店标准；
2、督导并参与餐厅现场服务，协调前厅与后厨的沟通，保障出品质量和出餐效率；
3、负责餐厅排班、考勤及人力调配，组织员工培训，提升团队服务技能与协作能力；
4、处理宾客投诉及突发事件，收集客户反馈，持续优化服务细节与客户体验；
5、执行食品安全与卫生管理制度，定期检查设施设备，确保符合酒店及法规要求；
6、协助制定并落实营销推广计划，控制运营成本，完成营业额及利润目标；
7、完成餐厅经理交办的其他运营管理相关工作。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，三年以上相关工作经验；
2、具备良好的服务意识、沟通协调能力及团队管理潜力，有酒店餐饮实习或兼职经验者优先；
3、工作积极主动，责任心强，能承受一定工作压力，适应轮班制工作节奏；
4、具备基础的计算机办公软件操作能力，熟悉餐饮收银系统者优先；
5、普通话标准，具备基础英语沟通能力者优先考虑。