拉面师傅

【岗位职责】
1、掌握中式面点的制作技术，负责制作各种中式面点和拉面等，掌握各种点心的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4、合理使用原材料，降低成本效益。
【岗位要求】
1、 初中以上学历，有在酒店或同岗位从事面点制作工作经验2年以上
2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3、 熟练掌握中式拉面制作工艺。