岗位职责1、负责饼房日常面点、西点的制作,包括和面、成型、烘焙等工序;2、按照标准配方和操作流程完成各类糕点、面包、甜点的制作;3、协助饼房厨师长进行新产品的研发和试制;4、保持工作区域的清洁卫生,确保符合食品安全标准;5、定期检查饼房设备的使用情况,及时上报维修需求;6、完成上级交办的其他相关工作。(本岗位是单休)任职要求1、对烘焙工作有热情,愿意学习饼房相关技能;2、具备基本的食品安全和卫生意识;3、能够适应早晚班轮班制度,具备一定的抗压能力;4、有团队合作精神,服从工作安排;5、有相关饼房或烘焙经验者优先
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