餐饮部经理

【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程
2、监督食品质量、卫生安全及成本控制，确保符合国家相关法规要求
3、策划并实施季节性菜单更新及特色餐饮活动方案
4、管理餐饮团队（含厨师、服务员等），组织专业技能培训与绩效考核
5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店餐饮品牌形象
6、分析经营数据，制定预算并达成营收目标
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先
2、5年以上星级酒店或大型餐饮企业管理工作经验
3、精通餐饮成本控制、食品安全及服务质量管理体系
4、具备优秀的团队领导力与跨部门协调能力
5、年龄30-45岁，身体健康，能适应高强度工作
6、持有餐饮职业经理人或相关专业资格证书者优先