餐饮部经理

【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程
2、监督食品质量、卫生安全及成本控制，确保符合国家相关法规要求
3、负责菜单设计与更新，根据季节变化和客户需求调整菜品结构
4、管理餐饮团队，包括人员排班、培训、绩效考核及团队建设
5、处理客户投诉及突发事件，维护良好的客户关系
6、制定并执行餐饮营销策略，提升餐厅营业额及客户满意度
7、控制餐饮成本，定期分析经营数据并提出改进方案
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先
2、3年以上餐饮管理工作经验，有星级酒店或大型餐饮企业经验者优先
3、熟悉餐饮运营流程，具备优秀的成本控制及团队管理能力
4、具备良好的沟通协调能力及突发事件处理能力
5、年龄28-45岁，要求必须女性，身体健康，能适应高强度工作
6、持有食品安全管理员证书或相关职业资格证书者优先