Banquet Service Supervisor 宴会服务主管

您的日常工作：
宾客服务：
•根据会议宴会服务标准提供宾客服务
•在中型会议宴会中担当负责人随时为客人提供服务，特别是场地布置、茶歇及用餐期间。
•与厨房部及餐饮部召开会议，确定会议宴会的细节及特别要求。确保会议宴会顺畅。
•负责相关会议宴会种类的清单。
•严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。
•在经理不当班时召开班前例会，向员工布置每日的准备工作、服务和菜单。
人事：
•监督会议宴会服务部所有正式员工和临时工的守时性和仪容仪表，确保他们根据酒店和部门的仪
•容仪表要求身着正确的制服并保持高标准的仪容仪表和个人卫生状况。
•确保正式员工及临时工拥有安全工作的意识，避免任何工伤或意外的发生。
•经过适当的培训、训练和/或教导，提高每位员工的技能和能力以发挥其效率。
•支持落实人本品牌。
其他：
•协助员工理解并严格遵守员工手册中的规章制度，包括但不局限于消防、卫生、健康和安全的政策。
•确保高标准的个人形象和仪容仪表。
•根据酒店、行业和公司的指引，回应餐饮部门的各种变化。
•需要时参加培训课程和会议。
•执行另行分派的合理任务和职责。
我们对您的要求：
•完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。
•持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
•具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力
•酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。
•2年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。