餐厅经理

【岗位职责】
全面负责餐饮部日常运营管理，含餐厅、包厢、下午茶、咖啡、农场配套餐饮业务；制定餐饮服务标准、管控菜品品质、成本与物料库存；统筹人员排班、培训、团队管理，处理客诉，提升宾客体验；配合营销策划套餐、主题活动，联动各部门完成经营指标。
【任职要求】
3 年以上高端度假酒店 / 庄园餐饮管理经验，熟悉餐饮全流程；精通餐饮成本管控、服务体系搭建，有开业筹备经验优先；具备较强团队管理、跨部门沟通及客诉处理能力；认同度假庄园经营理念，能适应酒店轮班。