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职位详情
炉灶厨师
1万-1.5万
上海-静安区
经验不限
学历不限
上海崇明太保家园养老服务有限公司
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人 | 国有企业
职位描述
招聘人数:3人
岗位职责:
1.主要负责热菜成品的烹制,根据食品的不同风味严格进行多样化烹制,保证菜肴的质量;
2.同时承担各种汤料,酱汁的熬制、斤两准确、实行统化、标准化、规范化;
3.检查调味,酱汁汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备;
4.共同研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通、确保在工作中能相互密切配合;
5.完成上级安排的其他任务
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工作地点
上海市崇明区陈家镇前裕公路199号7幢971室
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