厨房实习生

【岗位职责】
1.配合厨师完成中西餐菜品的加工与烹制辅助工作。
2.负责食材粗加工、分类储存，确保符合卫生与成本控制要求。
3.参与餐具清洗、消毒、分类存放，维护厨房器具整洁完好。
4.清洁工作区域、设备，落实厨房分区卫生与消杀标准。
5.遵守厨房安全操作规范，严控食材保质期与生熟分开原则。
6.协助食材、调料盘点，登记领用情况，杜绝浪费与损耗。
7.参与岗位培训，掌握各厨房操作流程与基础烹饪技能。
8.负责完成领导交办的其他工作。
【岗位要求】
1.厨房相关专业。
2.身体健康，适应倒班轮休工作。