宴会主管Banquet Supervisor

岗位职责：
1、主管的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和 本酒店的规章制度以确保为客人提供符合 标准的完美服务；
2、在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识；
3、保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流；
4、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议；
5、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施；
6、在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全；
7、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释；
8、了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议；
9、与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动；
10、能够达到产品知识的要求；
11、可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品；
12、了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐；
13、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间；
14、可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所；
15、在工作中随时检查员工的产品知识。
岗位要求：
1、具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧；
2、具有极强的应变能力，灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的；
3、具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标；
4、领导技能及培训技巧；
5、外向性格、可以长时间的工作。